←Назад до продукції

Golden Pasta

Conchiglie

Паста у формі мушель, яка чудово утримує соуси та начинку. Ідеально підходить для сирних, овочевих та вершкових страв.

Conchiglie

Відеорецепти

Рецепти від Ектора Хіменеса-Браво

Запечені Conchiglie у вершково-томатному соусі

Інгредієнти

  • • Паста Golden Pasta — 200 г
  • • Сало — 80–100 г
  • • Цибуля — 1 шт
  • • Часник — 2 зубчики
  • • Томатна паста — 120 г
  • • Гочуджан — 1 ст. л.
  • • Вершки — 230 мл
  • • Горілка — 2 ст. л.
  • • Вершкове масло — 1–2 ст. л.
  • • Сіль
  • • Цукор
  • • Моцарела
  • • Пармезан
  • • Базилік

Спосіб приготування

  1. 1. Наріжте сало смужками та обсмажте до хрусткості.
  2. 2. Заберіть сало, а жир залиште на сковорідці.
  3. 3. Обсмажте цибулю, часник і базилік кілька хвилин.
  4. 4. Дістаньте базилік та додайте томатну пасту і гочуджан.
  5. 5. Готуйте 4–5 хвилин, постійно помішуючи.
  6. 6. Відваріть пасту до стану al dente.
  7. 7. Додайте горілку та дайте їй випаритися.
  8. 8. Влийте вершки, додайте масло та спеції.
  9. 9. Додайте пасту та трохи води з-під варіння.
  10. 10. Перекладіть у форму, додайте моцарелу, сало та пармезан.
  11. 11. Запікайте до золотистої скоринки.
  12. 12. Подавайте з базиліком.

Рожева паста з буряком та фетою

Інгредієнти

  • • Макарони Golden Pasta — 180 г
  • • Буряк відварений — 1 шт
  • • Фета — 100 г
  • • Сік лимона — 1 ст. л.
  • • Запечений часник — 2–3 зубчики
  • • Вода — 2–3 ст. л.
  • • Сіль
  • • Перець
  • • Листочки м’яти

Спосіб приготування

  1. 1. Відваріть макарони до стану al dente.
  2. 2. У блендері збийте буряк, фету, лимонний сік та часник.
  3. 3. Додайте трохи води для кремової консистенції.
  4. 4. Змішайте готовий соус із пастою.
  5. 5. Прикрасьте фетою та листочками м’яти.
  6. 6. Подавайте одразу після приготування.

Салат з Conchiglie та куркою

Інгредієнти

  • • Паста мушлі Golden Pasta — 100 г
  • • Куряче філе — 200 г
  • • Крохмаль — 1 ст. л.
  • • Перець — 1 шт
  • • Томат — 1 шт
  • • Авокадо — 1 шт
  • • Часник — 1 зубчик
  • • Зелена цибуля
  • • Соєвий соус — 2 ст. л.
  • • Соус теріякі — 1 ст. л.
  • • Олія — 2 ст. л.
  • • Кунжут

Спосіб приготування

  1. 1. Наріжте куряче філе та обкачайте у крохмалі.
  2. 2. Обсмажте до золотистої скоринки.
  3. 3. Відваріть пасту у підсоленій воді.
  4. 4. Наріжте перець, томат та авокадо.
  5. 5. Змішайте часник, зелену цибулю, соєвий соус, теріякі та олію для заправки.
  6. 6. Об'єднайте всі інгредієнти у великій мисці.
  7. 7. Полийте заправкою та перемішайте.
  8. 8. Посипте кунжутом перед подачею.